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Wochenblatt Ausgabe Biberach / Sie schmecken noch, wie Tomaten schmecken sollen
Sie schmecken noch, wie Tomaten schmecken sollen
Ihre Namen ("Sa Merzano", "Rote Feige", "Charley Green" oder "White Wonder") sind so exotisch wie ihr Aussehen, das farblich von dunkelrot bis blass-gelb reicht und von der Form her schon mal an einen zu klein geratenen Kürbis erinnert: die 317 verschiedenen Tomatensorten, die der Bronner Gärtnermeister Michael Schick jährlich bei seinem "Tag der offenen Gartentür" ausstellt.
WOLFGANG GRÖNER

Und die vielen hundert Besucherinnen und Besucher, die am Sonntag mit dem Auto, dem Motorrad, zu Fuß oder dem Fahrrad in den Laupheimer Ortsteil gepilgert waren (meist Stammgäste), wurden wie jedes Jahr aufs Neue überrascht. Denn seit knapp zwei Jahrzehnten wird die Tomatenausstellung immer größer. Michael Schick: "Jetzt geht's streng auf 500 zu, so langsam wird der Platz hier einfach zu klein." Die überwiegend weiblichen Besucher werden von Michael Schick ausführlich darüber informiert, dass Tomaten viel "Futter" und Sonne bräuchten, ebenso reichlich Wasser, aber nur von unten. Nasskalte Witterung, so Schick, sei Gift für die ursprünglich tropische Frucht, die gerne ein Dach über dem Kopf hätte, um der gefürchteten Braunfäule zu trotzen.
Wer sich noch selbst ein Bild von Schicks einzigartiger Tomatenausstellung machen möchte, kann die unabhängig von ihrem Äußeren stets nach Tomaten schmeckenden Früchte noch bei Ausstellungen in Kürnbach, Wolfegg und Möhringen bei Riedlingen bis Mitte Oktober bewundern. Dann ist die Tomatensaison 2011 zu Ende.

Erschienen am Donnerstag, 08. September 2011

Schwäbische Zeitung – Fr. 02. September 2011

Leidenschaft: Michael Schick hat ein Faible für Tomaten

Miachael Schick (Foto: Markiewicz)

Von Agathe Markiewicz

Bronnen: Begonnen hat alles vor etwa 20 Jahren. Damals ist Michael Schick von der Sammelleidenschaft infiziert worden, wie der Gärtner sagt. Der Bronner sammelt aber nicht Briefmarken oder Modellautos, nein, das Herz des 49-Jährigen schlägt für Tomaten.

Auf den 2200 Quadratmetern in seinem Garten, am Haus und im Gewächshaus finden mittlerweile knapp 350 Sorten Platz. Sie wachsen – immer überdacht – in kleinen und großen Töpfen oder wild. „Die Tomaten sind empfindlich“, sagt Schick. „Wenn sie zu nass werden, fangen sie an zu faulen und dann kommt der Pilz.“ Um dem entgegenzuwirken, achtet der Gärtner darauf, dass die Nachtschattengewächse nicht direktem Regen ausgesetzt sind und so stehen, dass das Wasser abfließen kann.

Doch wie kommt man dazu, 350 Sorten Tomaten zu säen, zu hegen und zu pflegen? „Mir geht es um die Erhaltung der Sorten“, erklärt der 49-Jährige. „Vor etwa 30 Jahren gab es noch schätzungsweise 50 000 unterschiedliche Tomatensorten, mittlerweile sind es nur noch geschätzte 10 000.“

Doch nicht nur die Erhaltung der Sorten spielt eine Rolle: „Geschmacklich ist die Tomate nicht zu übertreffen“, sagt Michael Schick und beißt in eine „Kumato“, seine momentane Lieblingstomate. Doch auch die „Green Velvet“ gehöre zu seinen Favoriten. „Eine reife Tomate schmeckt einfach genial“, sagt der Gärtner. Dabei gebe es für jeden Geschmack etwas: feste oder mehlige, süße oder kräftige, rote, grüne, gelbe oder weiße. Sie tragen Namen wie „Miches Beauty“, „Early Sibirian“ und „Feuerwerk“.

In dem wilden Garten finden jedoch nicht nur Tomaten ihren Platz, auch Gemüse baut der Gärtner an und Obst, eine Vielzahl an Kräutern gibt es und essbare Blüten. Schier unzählige Blumen zieren das Gelände. Dazwischen findet sich ein kleiner Teich. Unkraut gibt es für Michael Schick nicht. „Mir sind die wild wachsenden Pflanzen wichtig, deshalb mähe ich nur so viel, dass man durchlaufen kann“, sagt er. „Denn durch den wilden Wuchs haben die Vögel genügend Futter.“

(Erschienen: 01.09.2011 19:30)

Michael Schick zeigt 250 Tomatensorten

NEU-ULM/BRONNEN (sz) Am kommenden Wochenende gibt es auf der Landesgartenschau in Neu-Ulm im Bereich im Vorfeld eine Tomatenausstellung. Michael Schick aus Bronnen zeigt 250 Tomatensorten.

Rund 250 Tomatensorten aus aller Welt hat Michael Schick dieses Jahr in seinem Garten ausgepflanzt, gut die Hälfte davon in Pflanzcontainern. Bis jetzt sind sie weitgehend von der gefürchteten Braunfäule verschont,-ein untrügliches Zeichen für einen guten Sommer, wie er sagt. Im Infogewächshaus im "Vorfeld" wird Schick am Samstag und Sonntag, 23. und 24. August, einen Großteil seiner Tomaten in Form einer "Spirale" zeigen. Ein Fachvortrag mit Tipps und-Infos zu Aussaat, Anbau, Düngung-und Pflege beginnen jeweils um 11, 13 und 15 Uhr. Im Anschluss gibt es die Möglichkeit zum Erfahrungsaustausch. Von verschiedenen Tomatensorten sind-auch Samen zu haben. Gezeigt wird auch, wie Tomaten toll serviert werden. Die Ausstellung ist nicht nur etwa für Tomatenfans. Alte Kartoffelsorten, Bohnen und verschiedene andere fast vergessene Gemüse und Kräuter sind ebenfalls zu sehen.

 (Erschienen: 20.08.2008 -Schwäbische Zeitung)